No.8 うどんで簡単なお昼ごはん。 上にのせる具は、天かすとネギだけですが、 うどん自体がシコシコしているのでおいしい。 使用したのは、沖縄・北窯のやちむんマカイ。 のびのびと描かれた唐草模様が、沖縄らしい器です。