No.3 いちごが安かったので、たくさん買ってジャムを作りました。 いちごジャムを作る時の、私なりのこだわりは、 煮過ぎず、そのままの果肉を残すこと。 その方が、食べる時の楽しみが増えるような気がします。 今日はできたてのいちごジャムをソーダで割って、 いちごソーダを作ってみました。 果肉をむぎゅむぎゅ潰しながら飲むと、またおいしい。 使用したのは、琉球ガラスのＳモールグラス。